お米大好き。だって日本人だもん

これが結構おいしいんですよ
おこげもちょっとできます
「今日は土鍋でご飯炊いたよ～」
というと、家族のご飯が進むから不思議(笑)。
炊飯器のように保温ができないので、
一気になくなって一石二鳥なんですけどね♪

しかも炊くのはすっごく簡単♪
20分くらいで炊けるんですよ
お水の分量、火の強さ、時間さえ見ておけば
誰でも簡～単に炊けます
あんまり料理をしないこの私でも、
うろ覚えの分量と時間で炊いたら
初めてでもうまくいったくらいですから～

ポイントは途中で蓋を開けて見ないこと！
土鍋って中が見えないから心配になって
蓋を開けて覗いてしまいがちですが、これは絶対禁止。
火を止めて蒸らしが終わるまでぐっと我慢です。


妹が1人暮らししていた時、
なんと毎日土鍋でご飯を炊いていました。
「だって炊飯器のごはん美味しくないから」と。（贅沢者！）
余ったご飯は炊きたての時に１膳分ずつラップで包んで
少し冷まし、まだほんのり温かいうちに冷凍庫へ。
レンジでチンすれば、また炊き立ての御飯が味わえます。
ご飯が冷えてからラップで包んで冷凍したご飯とは
全然味が違うから不思議。
炊きたてのおいしさをラップが封じ込めてくれるんですね。

こんな時間にご飯の記事を書いていたら
すごーくご飯が食べたくなってきた！
今から作って食べようかしらん。





一等米の新潟産コシヒカリ2合サンプルを20名様



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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