うまうまアップルパイで七夕祝い

暑さと湿気が本格的になってきましたね。
気温が高い日は、無理に外に出ず、家でできることをしよう～！

と言うことで、冷凍庫をあさっていたら
いつ買ったか覚えてないパイ生地が出現。
お、こんなもんあったか。
えーっと、賞味期限は．．．2019年！
やばいな、冷凍とはいえ。

はい、そこで捨てないのがniyonです(笑)。
別に見た目も変わりないので、久々にアップルパイを作ることにしました。

ちょうどシワシワになり始めたりんごが冷蔵庫に。←普通ないわ！
りんごって日持ちすると思って、うっかり食べるのが後回しになるんですよね。
はよ食べなやばいかな？と思って冷蔵庫に入れ→また忘れて皮にシワができ始める
という繰り返しです、いつも。
自分でなかなかリンゴを買わないので、たまにいただくとこうなっちゃう(笑)

料理は簡単においしく！がモットーなので、フライパンや鍋を使わず作れる
焼きリンゴアップルパイを作ることにしました♪

《焼きリンゴ　アップルパイ》　レシピ
①リンゴ1個を皮つきのまま4等分に切る。包丁で芯を取って、1切れをさらに3～4枚にスライス。
②耐熱皿にスライスした皮つきリンゴを並べ、砂糖大さじ1.5、レモン汁小さじ0.5、バター8gを上に乗せて、ラップをかけてレンジ500Wで6分加熱。全体を混ぜてラップを外し、さらに3分加熱。できたら冷ます。(一応分量書きましたが、だいたいでOK)
③オーブンを200℃に予熱開始。
④冷凍庫からパイシートを取り出し、フォークで適当に穴をあける。卵黄をパイシートの表面に塗る(スプーンの背で塗ると楽♪）。特にリンゴが乗らない部分（端の方とか）にしっかりめに塗ると出来上がりにつやが出る。冷ました②をパイシートに乗せ、上に砂糖（あればグラニュー糖）を適当に振りかける。
⑤オーブンで④を15～20分焼き、焼きあがったらお好みでシナモンを振りかける。

熱々のパイにバニラアイスを添えて食べても美味！
はい、こんな感じにできあがりました

生地に乗せただけ～なので地味な見た目ですが(笑)、味は最高でした。
自画自賛。
カフェで出てきてもおかしくない←言いすぎ

ちょうど七夕のお祝いになりました

昨日は七夕でしたね。
大人になるとなかなか縁がなくなるイベントですが、願い事メーカー2023なるサイトがあったのでソフィにゃんの願い事を聞いてみました。
そしたら

なんて良い子なの！
私と？私とってことよね？！
絵にかいたような良い子ちゃん(笑)。

ちなみに夫の名前を入れたら、願い事は
「支配者になれますように」でした(笑)！

支配者．．．大きく出たな

そしてniyonの名前を入れたら、願い事は
「告白したら実は前から好きだったと言われますように」
でした！

すぐさま、告白しに行きました。
ソフィにゃん、ソフィにゃん！大好きでーす(笑)！

やっぱり？
ウインクまでしてくれました(笑)。

梅雨の時期のお遊びでした～。
なかなか面白いサイトです。
https://irotsuku.com/a/3otxd5u5

読んでいただき感謝！皆様の１票が励みです