かんたんに野菜をおいしくパクリ

一口大に切って、串にさしてコンロであぶる。
網に置いて焼いてもＯＫです。
これだけ。
食べる時の味付けは何でもＯＫなのですが、
塩をちょんちょん、醤油をたらり、
焼き肉のたれも好きです。


きゅうり
居酒屋で出たキュウリがすごくおいしかったので、
家でも作るようになりました。
ごま油の風味と七味のピリ辛さで、
つい「もう1個」と食べてしまいます

一口大（大きめが美味しい）に切ってボールに入れる。
塩をひとつまみふりかけて、手でもむように混ぜまぜ。
味見しながら、好きな塩加減にしてください。
そこに、ごま油をちょろっとかけて、また手でもんで混ぜる。
七味をふりかけて均等になるように混ぜたら、できあがり！
（キュウリから水が出てきたら捨ててくださいね。）

ちなみに居酒屋で出たキュウリは、包丁で切らず
手で割いたか、すりこぎのようなものでかち割ってありました。
こうすると、よりおいしいかもしれません。


他に、フルーツトマトが大好きです。
あの甘さ、噛んだ瞬間すごく幸せ。
調理なんか必要ないですが、
お肉料理に添えるとすごく合います。

フルーツと言えば、Ｎｉｙｏｎは丸かじり派。
フルーツはなんでも好きですが、
桃やマンゴーは丸かじりが一番おいしいです！
真ん中に種があると、包丁で切りにくい。
つまり→丸かじりが一番無駄がない！と正当化(笑)。
ちょっと高いので、たいていこっそり食べますけど

最後に、今年知った桃のおいしく食べる豆知識。
自宅で食べるために桃を少し作っている岡山の方に聞いた話。
冷蔵庫で冷やすと、甘味が弱まってしまうんですって。
知らなかった！
その家ではいつも井戸で冷やすとのことで、
出してくださった冷え冷えの桃を食べると、極甘！！
桃自体がおいしかったというのもあるのでしょうが、
そこの家の方は桃を今年初めて作ったというから驚き。
でも井戸がない家はどうすれば．．．？
氷で冷やす、とか？
でも氷を直接あてない方が良いと思うので、
氷や保冷剤を入れた保冷できる入れ物で代用できそうです。
（発砲スチロールの箱とかね。）




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